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湘云鲫2号(鲫鱼新品种)介绍及图片

日期: 2018-1-9   来源:互联网   查阅:16829
概述:湘云鲫2号是鲫鱼的一个新品种,是利用雄性改良四倍体鲫鲤与雌性二倍体高背型红鲫交配得到了具有显著改良性状的湘云鲫2号。下面514193兽药网小编为大家详细介绍:

外貌特征



鲫鱼新品种“湘云鲫2号”体侧扁,口端位,呈弧形,体被圆鳞,背部青灰色,腹部浅黄色,尾鳍灰色,体色光亮,外形接近野生鲫鱼。此外,“湘云鲫2号”还具有背部高而厚、体长尾短、头部小的特点,从而大大提高了含肉率。

生长发育



湘云鲫2号性腺发育与湘云鲫相似,性腺不育,是一种不育三倍体鱼。由于性腺发育受到抑制,其生殖发育能量可转化为生长能量,从而使它们的生长速度加快。养殖试验表明湘云鲫2号的生长速度与湘云鲫的生长速度相近,Ⅰ龄鱼可长到500-600g/尾,Ⅱ龄可长到1-2kg/尾。同池饲养下湘云鲫2号的生长速度为本地鲫鱼生长速度的4.21倍,为普通红鲫的1.43倍。湘云鲫2号生长速度快与它们的性腺发育滞后、生殖细胞呈退化现象以及在繁殖季节GTH细胞内的分泌颗粒和分泌小球不排出有密切关系。另外,湘云鲫2号的不育性保证它们在任何水域中都不会与其它鱼交配,消除了它们对鱼类种质资源产生干扰作用的隐患,同时也避免因生殖而易造成产后染病死亡的现象。

营养价值



湘云鲫2号含肉率高达50.37%,水分与蛋白质含量分别为77.09%和19.65%,表现出高蛋白、低水分特征,特别是湘云鲫2号肌肉中氨基酸总含量高达77.79%(干样),人体必须氨基酸含量为25.26%(干样),4种呈鲜味和甜味氨基酸(Asp,Glu,Gly,Ala)的含量也比较高,占干样的32.49%,明显高于湘云鲫的鲜、甜味氨基酸含量17.68%(干样)。湘云鲫2号肉质鲜美且水分低,氨基酸种类丰富,人体必需氨基酸和呈味氨基酸含量高,保持了鲫鱼的风味,具有口感鲜美的特点,深受消费者欢迎,是一种理想的养殖商品鱼。

品种评价



1.抗逆性好。湘云鲫2号抗逆性强便于运输,且对恶劣的自然环境具有较高的适应能力。其抗逆性主要表现在以下几个方面:

1) 耐低氧能力强。在缺氧情况下,能够长时间浮头用嘴呼吸而不易因缺氧发生死亡。

2) 在近几年的推广养殖中,无论是池塘、湖泊或其他水域养殖,均没有因疾病而发生大量死亡的现象。

3) 抗低温能力强。湘云鲫2号在春冬季温度较低的情况下仍然保持生长等优点。

2.发展前景。湘云鲫2号不但具备生长速度快、抗逆性强、肉质好、不育的特点,而且它们的体型更像鲫鱼、含肉率高、味更鲜美,具有很高的养殖价值和市场销售前景。综合各地多年养殖情况,以每亩放养1000尾湘云金鲫、存活率为80%、1龄鱼可长到500g/尾左右、则当年亩产量可达400kg,市场价格6元/500g计算,每亩年产值可达4800元,加上其它搭养的常规鱼类的收益,其 济效益是十分可观的。

湘云鲫2号通过了全国水产原种和良种审定委员会的审定。目前,湘云鲫2号已在辽宁、江 苏、江 西、广东、湖北、安微、浙江 、四川、重庆、湖南长沙、望城、湘潭、湘阴等地推广养殖,取得了很好的养殖成果。

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